新春伊始，學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，筑起保障廣大師生飲食安全的堅(jiān)固防線(xiàn)，2月15日，副縣長(zhǎng)鄭冬冬在縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管局工會(huì)主席的陪同下，對(duì)二中新校區(qū)、英華中學(xué)，以及為食堂提供原材料的屠宰點(diǎn)和食品加工小作坊等進(jìn)行了視察。

視察中，鄭冬冬一行認(rèn)真查看了小作坊生產(chǎn)加工的環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購(gòu)儲(chǔ)存登記等情況，重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證、建立與落實(shí)食品安全工作管理制度、食品采購(gòu)索證索票、食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育、原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用以及餐用具清洗消毒、留樣記錄等情況。鄭冬冬要求，學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，定期開(kāi)展自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堵塞食品安全漏洞。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令學(xué)校立即整改，確保師生“舌尖上的安全”。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示，下一步，將進(jìn)一步加大對(duì)全縣各中小學(xué)和幼兒園食堂及周邊小賣(mài)部的監(jiān)管力度，對(duì)存在食品安全問(wèn)題的加工小作坊、學(xué)校食堂及小賣(mài)部，將及時(shí)提出監(jiān)督意見(jiàn)，責(zé)令限期整改。（縣市場(chǎng)監(jiān)管局 羅繼萍）